Goûtez les fruits de mer les pieds dans l’eau à Leucate

Leucate est une commune française située près de Narbonne, dans le département de l’Aude en région Occitanie. Comme dans toutes les régions de France, les fruits de mer font partie des mets traditionnels des différents restaurants. À Leucate, la quasi-totalité des restaurants affiche poisson et fruits de mer en tout genre dans leur menu. Cet article vous donne un aperçu de ce que vous devez savoir pour faire la découverte des fruits de mer de l’étang de Port-Leucate et vous explique pourquoi il ne faut pas repartir sans avoir faire une petite dégustation.

Quels fruits de mer à Leucate ?

On retrouve les fruits de mer au menu de presque tous les restaurants à Leucate. Il s’agit des principaux groupes de fruits de mer consommés un peu partout dans le monde. Si vous prenez un plateau de fruits de mer ou du poisson de saison, soyez rassurés, la production est locale et les ostréiculteurs en sont fiers !

Les bivalves : les palourdes, huître, les moules, les pétoncles et de nombreuses autres familles de coquillages.
Les céphalopodes : les pieuvres, calmars et seiches (groupe des coléoïdes) et les nautiles (le groupe des nautiloïdes).
Les gastéropodes : les escargots et les limaces, etc.
Les crustacés : une crevette-mante, un amphipode, un crabe, etc.
Les échinodermes : les étoiles de mer (Astérides), les oursins (Echinides), les concombres de mer (Holothuries), les Crinoïdes et les Ophiures.

En matière de fruits de mer leucate, les restaurants de la commune ne s’écartent pas de ce qui est proposé à travers les régions de la France .

Quels restaurants pour des fruits de mer à Leucate ?

Si vous êtes à Port-Leucate et que vous avez envie de faire la dégustation de fruits de mer, faites la découverte d’un des restaurants suivants pour en déguster. Ces restaurants au Cap Leucate constituent les meilleures adresses de toute la commune, recommandés par les ostréiculteurs.

Le Mas Bleu

Adresse : Grau de Leucate, 11370 Leucate
Téléphone : +33 4 68 40 92 33

L’aquarium

Adresse : 32 Centre ostréicole, Grau de Leucate, 11370 Leucate
Téléphone : +33 4 68 40 92 36

Le Poulpe Restaurant

Adresse : 747 Chemin des Mourets, 11370 Leucate
Téléphone : +33 6 11 20 47 66

Sud Marée

Adresse : Centre Commercial Carrefour Contact, 11370 Leucate
Téléphone : +33 4 68 40 01 69

La Cabane de Vincent Boniface

Adresse : Mas 7,8, 9 Rive Gauche Grau de, 11370 Leucate
Téléphone : +33 4 68 40 92 62

Chez Cul d’Oursin

Adresse : grau de leucate, 11370 Leucate
Téléphone : +33 4 68 40 92 06

Les fruits de mer sont des organismes marins invertébrés comestibles qu’on retrouve dans la plupart des menus des restaurants français et surtout à Leucate. Venez donc faire la dégustation d’un plateau de fruits de mer de palourdes, d’une douzaine d’huître, coquillages et d’une douzaine d’autres espèces de l’étang du cap Leucate symbolique de vos vacances dans l’Aude cette saison !

Sommaire